Z racji tego, że musiałam zrezygnować z odżywki białkowej, bo mi nie służyła i jej rezultat źle wpłynął na moją cerę, której wygląd uległ pogorszeniu, musiała zastąpić ją czymś. Wymyśliłam, zrobiłam, zjadłam i jak widać żyję. Wiec dziś podzielę się z wami moim przepisem nr 2 na pancakes, bo je uwielbiam.
Pancakes
Składniki:
- 3 białka jajek
- szczypta soli
- 1 żółtko
- 200g jogurtu naturalnego lub jogurtu greckiego
- pół szklanki płatków owsianych lub górskich
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki budyniu waniliowego lub śmietankowego
- opcjonalnie 1 łyżeczka kakao
- opcjonalnie 1 łyżeczka kakao
- do smażenia: olej lub olej kokosowy
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy jedno żółtko,
jogurt naturalny lub jogurt grecki. Następnie mielimy płatki owsiane
lub górskie i wrzucamy je do reszty składników. Mieszamy wszystko i
wsypujemy budyń w proszku i proszek do pieczenia. Konsystencja nie ma
być ani za gęsta ani za rzadka. Smażymy placuszki na rozgrzanym oleju, na
małym ogniu. Jednej placuszek to dwie łyżki masy.
Z podanych składników
otrzymujemy od 3-4 pancakes. Dodatki według uznania.
U mnie
pół na pół. Po koniec dodałam do masy łyżeczkę kakao. Pancakes z kakao
są również smaczne. Moje dodatki stanowiło niezastąpione kiwi z jogurtem
naturalnym, a wszystko posypane wiórkami kokosowymi.
Jeśli ktoś woli przepis z odżywką białkową zapraszam TUTAJ.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz